Buscarán el púlacle más grande de Gutiérrez Zamora

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Por: Mónica Tejeda Hernández

Gutiérrez Zamora, Ver.,– Como parte de los eventos recreativos que este municipio ofrecerá al turismo de Semana Santa, la Dirección de Turismo del Ayuntamiento de Gutiérrez Zamora prepara el evento denominado “El púlacle más grande de Gutiérrez Zamora”.

Este evento se llevará a cabo el sábado 16 de abril en el parque central, donde se ha invitado a la ciudadanía a participar con 20 púlacles para colocarlos en la explanada y lograr armar el púlacle más grande que se pueda incentivando así, el sentido de pertenencia de la comunidad con sus platillos tradicionales.

Cabe mencionar que el púlacle, es una especia de tamal pequeño cubierto de hojas de plátano, relleno de verduras finamente picadas o frijol, se trata de un platillo típico del Totonacapan elaborado desde tiempos prehispánicos, de ahí la importancia de incentivar su elaboración y consumo.

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